วันพุธที่ 21 ตุลาคม พ.ศ. 2563

แบบทดสอบไขมันและน้ำมัน

 1. 

ข้อใด ไม่ถูกต้อง

เนย น้ำมันมะกอก และขี้ผึ้ง เป็นสารพวกลิพิด

ไขมันเป็นพวกเอสเทอร์ เพราะมีหมู่แอลคอกซีคาร์บอนิลเป็นหมู่ฟังก์ชัน

กรดไขมันอิ่มตัวมีหมู่แอลคิลจะ อ่านเพิ่มเติม

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

อาหาร